Drożdżowa szafranowa babka
dowiedz się więcej
Lekki torcik śmietankowy z mango
dowiedz się więcej
Ucierane ciasto kokosowe
dowiedz się więcej
Tarta z borówkami
dowiedz się więcej
Tarta z budyniem i truskawkami
Składniki:
Ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g zimnego masła
- 3 łyżki cukru pudru Sweet Family
- 3-4 łyżki zimnej wody
Wypełnienie:
- 1 opakowanie budyniu o smaku waniliowym lub śmietankowym
- 2 łyżki cukru białego Sweet Family
- 375 ml mleka
- 250 g serka mascarpone
- 500 g truskawek
Dodatkowo:
- cukier puder Sweet Family do oprószenia przed podaniem
- folia aluminiowa
- ziarna fasoli lub grochu do obciążenia ciasta w trakcie pieczenia
Składniki na formę o średnicy 28 cm
Sposób przygotowania:
Ugotuj budyń wg instrukcji na opakowaniu używając do tego 375 ml mleka zamiast 500 ml. Gotowy przykryj i odstaw do ostudzenia a następnie wstaw do lodówki.
Mąkę wymieszaj z cukrem pudrem. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę następnie nożem posiekaj je drobno z mąką. Dodaj zimną wodę i wymieszaj całość widelcem. Gdy składniki się połączą chłodnymi dłońmi zagnieć szybko ciasto. Zawiń je w folie i odłóż do lodówki na minimum 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj, wyłóż nim formę i spód ponakłuwaj widelcem. Przykryj folią aluminiową i wysyp ziarna fasoli lub grochu. Piecz 20 minut, następnie ściągnij folię z fasolą i piecz jeszcze 15 minut. Odstaw do ostudzenia.
Ubij krótko serek mascarpone, cały czas miksując dodawaj schłodzony budyń. Gdy masa będzie jednolita wyłóż ją na ostudzone ciasto. Na wierzchu poukładaj umyte i osuszone truskawki, możesz je przekroić na połówki. Tak przygotowane ciasto odstaw do ponownego schłodzenia a przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Drukuj
Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis
Ucierane ciasto z połówkami jabłek
dowiedz się więcej
Ucierane ciasto kokosowe
dowiedz się więcej
Ciasto cytrynowe
dowiedz się więcej
Muffiny z borówkami
dowiedz się więcej
Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami
dowiedz się więcej
Kremówki na cieście francuskim
dowiedz się więcej
Babeczki wielkanocne do koszyczka
dowiedz się więcej
Drożdżowa szafranowa babka
dowiedz się więcej
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym
dowiedz się więcej