Drożdżowa szafranowa babka

Drożdżowa szafranowa babka

dowiedz się więcej
Torcik biszkoptowy z kremem i owocami

Torcik biszkoptowy z kremem i owocami

dowiedz się więcej
Kremówki na cieście francuskim

Kremówki na cieście francuskim

dowiedz się więcej
Tarta cytrynowo-limonkowa

Tarta cytrynowo-limonkowa

dowiedz się więcej

Tarta z budyniem i truskawkami

Składniki:

Ciasto:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masła
  • 3 łyżki cukru pudru Sweet Family
  • 3-4 łyżki zimnej wody

Wypełnienie:

  • 1 opakowanie budyniu o smaku waniliowym lub śmietankowym
  • 2 łyżki cukru białego Sweet Family
  • 375 ml mleka
  • 250 g serka mascarpone
  • 500 g truskawek

Dodatkowo:

  • cukier puder Sweet Family do oprószenia przed podaniem
  • folia aluminiowa
  • ziarna fasoli lub grochu do obciążenia ciasta w trakcie pieczenia

Składniki na formę o średnicy 28 cm

Sposób przygotowania:

Ugotuj budyń wg instrukcji na opakowaniu używając do tego 375 ml mleka zamiast 500 ml. Gotowy przykryj i odstaw do ostudzenia a następnie wstaw do lodówki.

Mąkę wymieszaj z cukrem pudrem. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę następnie nożem posiekaj je drobno z mąką. Dodaj zimną wodę i wymieszaj całość widelcem. Gdy składniki się połączą chłodnymi dłońmi zagnieć szybko ciasto. Zawiń je w folie i odłóż do lodówki na minimum 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. 

Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj, wyłóż nim formę i spód ponakłuwaj widelcem. Przykryj folią aluminiową i wysyp ziarna fasoli lub grochu. Piecz 20 minut, następnie ściągnij folię z fasolą i piecz jeszcze 15 minut. Odstaw do ostudzenia. 

Ubij krótko serek mascarpone, cały czas miksując dodawaj schłodzony budyń. Gdy masa będzie jednolita wyłóż ją na ostudzone ciasto. Na wierzchu poukładaj umyte i osuszone truskawki, możesz je przekroić na połówki. Tak przygotowane ciasto odstaw do ponownego schłodzenia a przed podaniem oprósz cukrem pudrem.


Drukuj

Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

dowiedz się więcej
Ucierane ciasto kokosowe

Ucierane ciasto kokosowe

dowiedz się więcej
Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe

dowiedz się więcej
Muffiny z borówkami

Muffiny z borówkami

dowiedz się więcej
Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

dowiedz się więcej
Kremówki na cieście francuskim

Kremówki na cieście francuskim

dowiedz się więcej
Babeczki wielkanocne do koszyczka

Babeczki wielkanocne do koszyczka

dowiedz się więcej
Drożdżowa szafranowa babka

Drożdżowa szafranowa babka

dowiedz się więcej
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

dowiedz się więcej

Wróć do pełnej listy przepisów