Ciasto jogurtowe z wiśniami
dowiedz się więcej

Ciasto cytrynowe

Składniki:

Ciasto:

250 g mąki pszennej (1 i ½ szklanki)
120 g cukru drobnego (1/2 szklanki)
180 g jogurtu naturalnego
125 ml oleju rzepakowego (1/2 szklanki)
3 jajka
świeżo starta skórka z 1 cytryny
2,5 łyżki soku z cytryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru wanilinowego

Lukier cytrynowy:

90 g cukru pudru
1,5 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę i dodać proszek do pieczenia. W osobnej misce ubić jajka z cukrem do uzyskania jasnej i puszystej masy. Następnie dodać olej, jogurt, sok z cytryny oraz otartą skórkę z cytryny. Mieszać tylko do połączenia się składników, aby zachować puszystość masy. Na koniec wymieszać z suchymi składnikami na bardzo wolnych obrotach miksera.

Ciasto piec w temperaturze 175°C przez ok. 30-40 minut (do suchego patyczka).

Pod koniec pieczenia przygotować lukier cytrynowy. Do miseczki z cukrem pudrem wlać sok z cytryny i ucierać łyżką, aż powstanie gładki, jednolity lukier. Jeżeli lukier okaże się zbyt gęsty, to można dodać kilka kropel soku z cytryny. Gdy lukier będzie zbyt rzadki, to wówczas można go zagęścić cukrem pudrem.

Upieczone ciasto udekorować lukrem cytrynowym oraz plastrami wyparzonej cytryny.

Przepis poleca

Sweet Family

Drukuj

Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis

Ucierane ciasto z połówkami jabłek
dowiedz się więcej

Ucierane ciasto kokosowe
dowiedz się więcej

Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami
dowiedz się więcej

Kremówki na cieście francuskim
dowiedz się więcej

Babeczki wielkanocne do koszyczka
dowiedz się więcej

Drożdżowa szafranowa babka
dowiedz się więcej

Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym
dowiedz się więcej

Ciasto cytrynowe

Składniki:

Sposób przygotowania:

Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis

Wróć do pełnej listy przepisów