![Tarta z karmelizowanymi truskawkami](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/tarta-z-karmelizowanymi-truskawkami-m.jpg)
Tarta z karmelizowanymi truskawkami
dowiedz się więcej![Oponki serowe](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/oponki-serowe-m.jpg)
Oponki serowe
dowiedz się więcej![Tarta ze śliwkami pod kruszonką](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Tarta-ze-sliwkami-pod-kruszonka-m.jpg)
Tarta ze śliwkami pod kruszonką
dowiedz się więcej![Szarlotka - Apple Pie](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/szarlotka-apple-pie-m.jpg)
Szarlotka - Apple Pie
dowiedz się więcej![](/img/recipes_new/szarlotka-apple-pie-m.jpg)
Szarlotka - Apple Pie
Składniki:
Ciasto:
- 300 g masła
- 380 g mąki pszennej (2,5 szklanki)
- 5 łyżek cukru
- 1 jajko
- 3 łyżki wody
Nadzienie:
- 700 g jabłek (8 sztuk)
- 25 g masła
- 75 g cukru trzcinowego (5 łyżek)
- 2 łyżeczki cynamonu
- sok z połówki cytryny
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta: Do przesianej mąki dodać cukier i zimne masło, posiekać. Dodać żółtko, skropić wodą, a następnie szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odstawić do lodówki na około 40 minut.
W międzyczasie przygotować i posmarować masłem formę na tartę o średnicy 24 cm. Naczynie można delikatnie obsypać startymi na sitku biszkoptami.
Ciasto podzielić na 2 części. Pierwszą, nieco większą rozwałkować i wyłożyć nią spód ciasta, tak aby nachodziło ono delikatnie na boki. Ciasto ponakłuwać widelcem.
Przygotowanie nadzienia:
Jabłka obrać, pokroić w grubszą kostkę lub paski, skropić cytryną, aby nie ściemniały i lekko przesmażyć na maśle z dodatkiem cukru i cynamonu.
Przełożyć nadzienie do wyłożonej ciastem formy, tak aby środkowa część swoim kształtem przypominała małą górkę. Delikatnie zwilżyć wodą brzeg ciasta, a następnie przykryć jabłka drugą warstwą, sklejając ze sobą boki. Ciasto naciąć na środku i dodatkowo jeszcze w 2 – 3 miejscach, aby nie pękało podczas pieczenia. Pozostałą część ciasta można wykorzystać do wykonania dekoracji na wzór listków, gwiazdek lub serduszek.
Posmarować ciasto białkiem i delikatnie obsypać go cukrem. Piec przez około 60 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto się zarumieni.
Przepis poleca
Sweet Family
Porady:
Szarlotka doskonale smakuje na ciepło w połączeniu z lodami waniliowymi.
Drukuj
Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis
![Ucierane ciasto z połówkami jabłek](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Ucierane-ciasto-z-polowkami-jablek-m.jpg)
Ucierane ciasto z połówkami jabłek
dowiedz się więcej![Ucierane ciasto kokosowe](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Ucierane-ciasto-kokosowe-m.jpg)
Ucierane ciasto kokosowe
dowiedz się więcej![Ciasto cytrynowe](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Ciasto-cytrynowe-m.jpg)
Ciasto cytrynowe
dowiedz się więcej![Muffiny z borówkami](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Muffiny-z-borowkami-m.jpg)
Muffiny z borówkami
dowiedz się więcej![Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Tartaletki-z-kremem-czekoladowym-i-jezynami-m.jpg)
Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami
dowiedz się więcej![Kremówki na cieście francuskim](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Kremowki-na-ciescie-francuskim-m.jpg)
Kremówki na cieście francuskim
dowiedz się więcej![Babeczki wielkanocne do koszyczka](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Babeczki-wielkanocne-do-koszyczka-m.jpg)
Babeczki wielkanocne do koszyczka
dowiedz się więcej![Drożdżowa szafranowa babka](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Drozdzowa-szafranowa-babka-m.jpg)
Drożdżowa szafranowa babka
dowiedz się więcej![Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym](https://www.sweet-family.pl/img/recipes_new/Tarta-czekoladowa-z-kremem-cytrynowym-m.jpg)
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym
dowiedz się więcej