Tarta ze śliwkami pod kruszonką
dowiedz się więcej

Tarta budyniowa z czerwonymi porzeczkami
dowiedz się więcej

Babka piaskowa z rodzynkami
dowiedz się więcej

Pierniczki świąteczne

Składniki:

Pierniczki:

40 g masła
200 g miodu
350 g mąki pszennej + do oprószenia blatu
1 jajko
1,5 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soku z cytryny (6 g)

Lukier:

200 g cukru pudru Sweet Family
30 g soku z cytryny (5 łyżek)

Dodatkowo: cukrowe perełki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Masło roztapiamy i mieszamy z miodem. Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, przyprawę do piernika, sodę, sok z cytryny i masło wymieszane z miodem. Mieszamy, po czym zagniatamy, do uzyskania jednolitego ciasta. Owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Na oprószonym mąką blacie rozwałkowujemy ciasto na grubość 5 mm i foremkami do ciastek wycinamy pierniczki. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzone pierniczki dekorujemy lukrem (i ozdabiamy perełkami). Przygotowanie lukru polega na wymieszaniu cukru pudru z sokiem z cytryny. Pierniczki po upieczeniu są dosyć twarde, miękną po kilku dniach. Można przyspieszyć ten proces poprzez umieszczenie ich w pojemniku z kawałkami obranych jabłek, będą chłonąć od nich wilgoć. Jabłka należy wymieniać co kilka dni.

Drukuj

Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis

Ucierane ciasto z połówkami jabłek
dowiedz się więcej

Ucierane ciasto kokosowe
dowiedz się więcej

Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami
dowiedz się więcej

Kremówki na cieście francuskim
dowiedz się więcej

Babeczki wielkanocne do koszyczka
dowiedz się więcej

Drożdżowa szafranowa babka
dowiedz się więcej