Tarta budyniowa z czerwonymi porzeczkami

Tarta budyniowa z czerwonymi porzeczkami

dowiedz się więcej
Ciasto jogurtowe z wiśniami

Ciasto jogurtowe z wiśniami

dowiedz się więcej
Tarta cytrynowo-limonkowa

Tarta cytrynowo-limonkowa

dowiedz się więcej
Babeczki czekoladowe

Babeczki czekoladowe

dowiedz się więcej

Jagodzianki

Składniki:

Ciasto:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 ml (1 szklanka) mleka
  • 30 g świeżych drożdży
  • 1 jajko
  • 80 g masła
  • szczypta soli
  • 1 roztrzepane jajko do posmarowania
  • 400 g konfitury jagodowej

Sposób przygotowania:

Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru i mąki. Wykorzystane składniki odjąć od ilości podanej w przepisie. Tak przygotowany zaczyn odstawić na 15 minut.

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier i sól. Ciasto wyrabiać używając robota kuchennego z przystawką w kształcie haka. Do wyrabianego ciasta dodać roztrzepane jajka. Ciasto wyrabiać około 10 minut. Po mniej więcej 5 minutach dodać roztopione masło (wcześniej wystudzone do temperatury pokojowej).

Ciasto przełożyć do miski wysmarowanej olejem, a następnie przykryć naczynie folią spożywczą lub ściereczką, a ciasto pozostawić do wyrośnięcia.

Po mniej więcej godzinie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Po tym czasie wyłożyć ciasto na stolnicę oprószoną mąką i przez chwilę wyrabiać pozbywając się w ten sposób nadmiaru pęcherzyków powietrza. Ciasto rozwałkować na prostokąt o grubości około 1 cm, a następnie dociskając krawędź szklanki wykrawać krążki. Na środku każdej porcji ciasta ułożyć konfiturę i dokładnie zlepić od góry.

Bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zlepioną stroną do dołu. Bułeczki pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Przed wstawieniem do pieczenia bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec je w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut.

Przed podaniem bułeczki można udekorować cukrem pudrem.

Przepis poleca

Sweet Family


Drukuj

Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

dowiedz się więcej
Ucierane ciasto kokosowe

Ucierane ciasto kokosowe

dowiedz się więcej
Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe

dowiedz się więcej
Muffiny z borówkami

Muffiny z borówkami

dowiedz się więcej
Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

dowiedz się więcej
Kremówki na cieście francuskim

Kremówki na cieście francuskim

dowiedz się więcej
Babeczki wielkanocne do koszyczka

Babeczki wielkanocne do koszyczka

dowiedz się więcej
Drożdżowa szafranowa babka

Drożdżowa szafranowa babka

dowiedz się więcej
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

dowiedz się więcej

Wróć do pełnej listy przepisów