Pączki z dziurką

Pączki z dziurką

dowiedz się więcej
Muffinki migdałowe

Muffinki migdałowe

dowiedz się więcej
Strudel jabłkami i rodzynkami

Strudel jabłkami i rodzynkami

dowiedz się więcej
Keks z bakaliami

Keks z bakaliami

dowiedz się więcej

Ciasto z rabarbarem

Składniki:

Ciasto:

  • 300 g mąki pszennej
  • 130 g miękkiego masła
  • 2 łyżki cukru do posypania rabarbaru
  • 85 ml (1/3 szklanki) mleka
  • 3 jajka
  • 150 g cukru drobnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opakowanie cukru wanilinowym
  • szczypta soli
  • masło do wysmarowania formy do pieczenia
  • bułka tarta do oprószenia formy do pieczenia
  • 450 g rabarbaru
  • cukier puder do dekoracji

Sposób przygotowania:

Rabarbar umyć, obrać, pokroić na paski i posypać cukrem.

Przesiać mąkę oraz proszek do pieczenia. Przez około 10 minut ucierać masło z cukrem i z cukrem wanilinowym. Białka oddzielić od żółtek. Do masy co 2 minuty dodawać kolejne żółtko, cały czas miksując zawartość miski. Do puszystej masy maślanej naprzemiennie dodawać mąkę i mleko. Mieszać na wolnych obrotach miksera do czasu, gdy składniki się ze sobą połączą.

Białka ubić na sztywno dodając szczyptę soli. Pianę stopniowo dodawać do ciasta i delikatnie mieszać, aby masa pozostała puszysta.

Masę przelać do formy do pieczenia. Wierzchnią część ciasta oprószyć niewielką ilością mąki i wyłożyć pokrojonym i odsączonym rabarbarem. Ciasto piec w temp. 180°C przez około 50 minut (do suchego patyczka).

Przepis poleca 

Sweet Family


Drukuj

Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

dowiedz się więcej
Ucierane ciasto kokosowe

Ucierane ciasto kokosowe

dowiedz się więcej
Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe

dowiedz się więcej
Muffiny z borówkami

Muffiny z borówkami

dowiedz się więcej
Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

dowiedz się więcej
Kremówki na cieście francuskim

Kremówki na cieście francuskim

dowiedz się więcej
Babeczki wielkanocne do koszyczka

Babeczki wielkanocne do koszyczka

dowiedz się więcej
Drożdżowa szafranowa babka

Drożdżowa szafranowa babka

dowiedz się więcej
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

dowiedz się więcej

Wróć do pełnej listy przepisów