Oponki serowe

Oponki serowe

dowiedz się więcej
Babka z żurawiną i polewą lukrową

Babka z żurawiną i polewą lukrową

dowiedz się więcej
Bułeczki adwentowe

Bułeczki adwentowe

dowiedz się więcej
Ciasto z rabarbarem

Ciasto z rabarbarem

dowiedz się więcej

Gwiazdkowa rolada ze szronem z chałwy

Składniki:

Gwiazdki:

  • 2 białka
  • 30 g miękkiego masła
  • 1/2 szklanki mąki
  • 2 łyżki cukru pudru

Rolada:

  • 2 łyżki kakao
  • 4 jajka
  • 2 żółtka
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g cukier
  • 80 g rozpuszczonego masła
  • 134 g mąki

Nadzienie:

  • 200 ml śmietanki 30%
  • 130 g serka mascarpone
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 100 g chałwy smaku waniliowym

Sposób przygotowania:

Przygotowanie gwiazdki:

Do miski wrzuć masło. Dodaj cukier puder i zmiksuj. Nie przerywając miksowania wlej białko i wsyp mąkę. Dokładnie połącz składniki. Do dekoratora przełóż masę. Na blachę wyłóż papier do pieczenia i rysuj gwiazdki - śnieżynki. Blachę włóż do zamrażarki na 10 minut.

Przygotowanie rolada:

Do miski wbij jajka oraz dodaj żółtka. Wsyp cukier i miksuj, aż masa będzie puszysta. Nie przerywając miksowania wsyp przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wlej masło i delikatnie połącz składniki. Wyjmij blachę z zamrażarki. Ciasto wylej na gwiazdki. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 12-15 minut. Przygotuj ściereczkę (mniej więcej takiej samej wielkości co biszkopt) i posyp cukrem pudrem. Wyciągnij blaszkę z gorącym biszkoptem i połóż do góry na wcześniej przygotowaną ścierkę. Delikatnie ściągnij papier, na którym bym pieczony biszkopt. Zwiń roladę.

Przygotowanie nadzienie:

Do miski wlej śmietanę. Dodaj cukier pudrem i ubij. Wymieszaj z mascarpone. Chałwę pokrusz i bardzo delikatnie połącz składniki. Rolada : Roladę rozwiń. Posmaruj całość masą i ponownie zwiń. Całość zawiń w folię i włóż do lodówki na minimum 3 godziny.

Przepis wyróżniony w konkursie świątecznym Sweet Family.


Drukuj

Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

dowiedz się więcej
Ucierane ciasto kokosowe

Ucierane ciasto kokosowe

dowiedz się więcej
Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe

dowiedz się więcej
Muffiny z borówkami

Muffiny z borówkami

dowiedz się więcej
Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

dowiedz się więcej
Kremówki na cieście francuskim

Kremówki na cieście francuskim

dowiedz się więcej
Babeczki wielkanocne do koszyczka

Babeczki wielkanocne do koszyczka

dowiedz się więcej
Drożdżowa szafranowa babka

Drożdżowa szafranowa babka

dowiedz się więcej
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

dowiedz się więcej

Wróć do pełnej listy przepisów