Tarta czekoladowa

Tarta czekoladowa

dowiedz się więcej
Szarlotka z migdałami

Szarlotka z migdałami

dowiedz się więcej
Kruche ciasteczka orzechowe

Kruche ciasteczka orzechowe

dowiedz się więcej
Muffinki dyniowe

Muffinki dyniowe

dowiedz się więcej

Włoskie Panforte

Składniki:

  • 130 g orzechów laskowych (uprażonych w piekarniku)
  • 120 g całych migdałów (zblanszowanych i obranych ze skórki)
  • 100 g orzechów włoskich
  • 152 g mieszanki skórek owoców kandyzowanych
  • 49 g żurawiny
  • 50 g suszonych fig (posiekanych na większe kawałki)
  • 50 g wypestkowanych daktyli (posiekanych na większe kawałki)
  • 120 g mąki pszennej
  • 20 g gorzkiego kakao (2 łyżki)
  • 5 g cynamonu (1 łyżeczka)
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • otarta skórka z 1 pomarańczy
  • szczypta białego pieprzu
  • 200 g miodu
  • 50 g cukru trzcinowego lub kryształu
  • 30 g masła

Sposób przygotowania:

Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno oraz boki).

Do dużej miski wsypać mieszankę suszonych i kandyzowanych owoców oraz orzechów. Do naczynia przesia mąkę, kakao oraz wszystkie korzenne przyprawy, a następnie wymieszać zawartość miski.

W małym rondelku zagotować na wolnym ogniu miód, masło oraz cukier. Gotujący się syrop pozostawić na ogniu jeszcze na około 2 minuty. Tak przygotowany syrop przelać do miski i wymieszać z pozostałymi składnikami ciasta, tak aby masa stała się zwarta i kleista.

Masę bakaliową przełożyć do formy, rozprowadzając ją równomiernie po dnie naczynia. Ciasto piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut. Przed podaniem ciasto studzić przez minimum kilka godzin. Panforte podawać pokrojone w niewielkie trójkąty oprószone cukrem pudrem.

Przepis poleca

Sweet Family


Drukuj

Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

Ucierane ciasto z połówkami jabłek

dowiedz się więcej
Ucierane ciasto kokosowe

Ucierane ciasto kokosowe

dowiedz się więcej
Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe

dowiedz się więcej
Muffiny z borówkami

Muffiny z borówkami

dowiedz się więcej
Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami

dowiedz się więcej
Kremówki na cieście francuskim

Kremówki na cieście francuskim

dowiedz się więcej
Babeczki wielkanocne do koszyczka

Babeczki wielkanocne do koszyczka

dowiedz się więcej
Drożdżowa szafranowa babka

Drożdżowa szafranowa babka

dowiedz się więcej
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym

dowiedz się więcej

Wróć do pełnej listy przepisów