Risotto kokosowe z malinami
Składniki:
2 porcje
- łyżka masła
- 152 g ryżu do risotto
- 300 g mleczka kokosowego
- ok. 250 ml mleka/napoju kokosowo ryżowego
- 2 łyżki cukru Sweet Family
- maliny
- mięta
Sposób przygotowania:
Mało rozpuszczamy i prażymy na nim ryż przez 2-3 minuty. Dodajemy mleko kokosowe, słodzimy i gotujemy, często mieszając i od czasu do czasu podlewając mlekiem/napojem kokosowym, aż ryż wchłonie cały płyn
Podajemy na ciepło lub zimno z malinami i listkami mięty.
Drukuj