Sernik na zimno z galaretką
dowiedz się więcej

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Składniki:

Ciasto:

200 g gęstego jogurtu
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
120 g masła
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
400 g truskawek

Dekoracja:

cukier puder

Sposób przygotowania:

Do przesianej mąki dodać proszek do pieczenia. W osobnej misce ubić pianę z białek, stopniowo dodając cukier. Gdy piana będzie gotowa, dodać żółtka, rozpuszczone i schłodzone masło oraz jogurt.

Delikatnie wymieszać suche i mokre składniki, tak aby ciasto pozostało dobrze napowietrzone, dzięki czemu wyjdzie lekkie i puszyste.

Formę do pieczenia wysmarować masłem i lekko oprószyć ją kaszą manną lub bułką tartą. Przelać ciasto do naczynia i ułożyć na nim pokrojone na połówki truskawki.

Piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut.

Po zarumienieniu się wierzchniej części sprawdzić patyczkiem lub wykałaczką, czy ciasto się upiekło. Jeśli patyczek jest suchy – ciasto gotowe.

Wystudzone ciasto udekorować cukrem pudrem.

Przepis poleca

Sweet Family