Beziki

Składniki:

Składniki na około 40 sztuk (1 blacha bezików):

• 2 białka
• szczypta soli
• 120 g cukru pudru Sweet Family
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Białka ubić z solą na sztywną pianę. Cały czas miksując dodawać po łyżce cukier puder. Dodać mąkę ziemniaczaną i ponownie zmiksować. Masę przełożyć do szprycy lub woreczka z odciętym rogiem. Na blachę do pieczenia wyłożoną papierem wyciskać niewielkie porcje. Piec w piekarniku rozgrzanym do 100 stopni przez godzinę. Studzić w uchylonym piekarniku.